A l'extrême sud de l'Europe, passerelle vers l'Afrique, l'Espagne est une mosaïque géographique unique. La façade méditerranéenne et l'Andalousie connaissent un été quasi permanent. Bordées de superbes plages au sable chaud, elles dansent au son de la guitare et se régalent de plats succulents. Le nord, humide et frais, voit l'union de la mer et de la montagne. Paradis des randonneurs, c'est aussi celui des amateurs de " sidra ", le cidre, que l'on déguste dans de petits bars chaleureux et animés en mangeant des fruits de mer. Entre les deux, le centre, qui abrite une collection de villes et de monuments uniques par leur richesse architecturale et un haut plateau rude, aux couleurs multiples, hanté par le fantôme de Don Quichotte. Peut-on rêver de plus de complémentarité ?