Politesse
En Crète comme en Grèce, les relations sociales ne sont pas soumises à des codes trop stricts et il est très facile d'entrer en contact avec la population. En dépit de l'affluence touristique, les Crétois ont conservé un sens de l'hospitalité et, surtout, une vraie curiosité envers l'étranger. Les marques de sympathie sont nombreuses, même si les rapports amicaux se créent, en fait, petit à petit, pour devenir profonds et durables. Si l'on est invité ou si l'on doit rejoindre des amis, il faut savoir que la conception du temps est relativement différente qu'en France « Venez dans l'après-midi » signifie après six heures. Le déjeuner commence vers 14 h et le dîner vers 21/22 h. S'il est normal d'appeler des gens vers 23 h, il est en revanche totalement indélicat de téléphoner entre 15 h et 17 h, sieste oblige ! Certains gestes peuvent également prêter à confusion. Lever la tête (comme pour dire oui en France) signifie non. Et pas question de tendre la main, paume ouverte et doigts écartés ! Pour les Grecs, il s'agit de la moutza, un geste de malédiction. Hormis ces quelques attitudes, rappelons également qu'il vaut mieux éviter de parler politique, religion ou encore de l'Europe, ce qui peut déclencher des passions difficilement contrôlables
