Circuit Colombie à l'essentiel

Ce circuit vous permettra d'avoir une première approche de la Colombie. Dégustation de plats typiques, visite de musées, du marché de Palo Quemao, de Carthagène et de la capitale Bogota sont au rendez vous. Durant ce circuit, vous découvrirez le patrimoine culturel et naturel de la région du café colombien, la « zona cafetera ».

Première approche de la Colombie
Dégustation de plats typiques
Visite de sites classés à l'UNESCO

JOUR 1 : ENVOL ET ARRIVÉE À BOGOTA
Envol à destination de Bogota via Madrid. Arrivée à l'aéroport international et accueil par votre guide.
Transfert et installation à l'hôtel situé dans le quartier historique.
Dîner libre et nuit à l'hôtel.

JOUR 2 : BOGOTA
Petit déjeuner à l'hôtel. Promenade à pied à travers le quartier historique, La Candelaria, en commençant par la découverte du « Street Art », puis de l'ensemble des demeures et églises des XVIIIe et XIXe siècles : visite de l'église El Carmen, construite dans un style mauresque, puis passage par le Palais du Nariño, siège du gouvernement, et les églises de San Agustín et Santa Clara datant de l'époque coloniale.
Arrivée sur la Place Bolívar, cœur de la ville historique, entourée par le Capitole National, le Palais de Justice, la Mairie de Bogotá, la Cathédrale Primada, la Chapelle del Sagrario et le Palais de l'Archevêché. Visite du musée Botero (fermé le mardi) situé dans une maison de caractère qui abrite plus de 100 œuvres du plus célèbre peintre colombien, Fernando Botero. Ses peintures et sculptures inspirées des dessins naïfs traditionnels ont fait la réputation internationale de cet artiste.
Déjeuner au restaurant Son de Los Grillos (ou similaire), dont la spécialité est l'ajiaco (c'est une soupe préparée à base de plusieurs variétés de pommes de terre cultivées sur les hauts-plateaux, qui contient aussi des herbes aromatiques, des épis de maïs et du poulet. Dans l'après-midi, visite du Musée de l'Or (fermé le lundi), installé à l'intérieur de la Banque de la République depuis 1939. Récemment restaurée, sa collection témoigne du talent d'orfèvre des cultures pré colombiennes, Muiscas, Quimbaya, Tayrona et bien d'autres.
OPTION : inclus dans le « Pack Découverte Plus 1» : VISITE DE MONTSERRATE
Départ en funiculaire ou téléphérique jusqu'au Mont Monserrate qui domine la vallée de Bogota. Vue panoramique de la capitale. Visite de l'église consacrée à la Vierge de Monserrate, haut lieu de pèlerinage du peuple colombien.
Dîner libre et nuit à l'hôtel.
OPTION : inclus dans le « Pack Gastronomie » : Dîner au restaurant Andres Carne de Res, véritable institution à Bogota où les Bogotenos aiment s'y retrouver pour une ambiance festive au son d'une musique live.
Transport, guide francophone et dîner (entrée, plat, dessert, hors boisson)

JOUR 3 : BOGOTA / ZIPAQUIRA / VILLA DE LEYVA (5H DE ROUTE ENVIRON AU TOTAL)
Petit déjeuner à l'hôtel. Départ vers 8h de l'hôtel afin de visiter le marché de Palo Quemao. Le marché de Palo Quemado, à Bogota, est le principal marché de la ville où vous découvrirez le marché aux fleurs ainsi que le marché plus traditionnel de fruits et légumes. Après cette halte route pour Zipaquira, petite ville andine et exploration de la Cathédrale de Sel, située dans une mine souterraine aujourd'hui désactivée. C'est un ex-voto offert par les anciens mineurs qui ont parfaitement aménagé les parois de la mine en chapelles et lieux sacrés racontant la passion du Christ.
Déjeuner au restaurant local de Funzipa (ou similaire). C'est le restaurant qui contient l'unique four à sel où se cuisinent des plats traditionnels.
Continuation vers Villa de Leyva, petite ville reconnue pour son architecture coloniale, en traversant la route des Andes qui sillonne vallées, lacs et paysages verdoyants. Installation et nuit à l'hôtel.
Dîner libre.

JOUR 4 : VILLA DE LEYVA / RAQUIRA / BOGOTA / PEREIRA (1H DE VOL) / ARMENIA (5H30 DE ROUTE AU TOTAL)
Petit déjeuner à l'hôtel. Promenade à pied à travers Villa de Leyva pour visiter cette sublime cité coloniale.
Départ de la place Ricaurte jusqu'à la place Mayor, la plus grande de Colombie (14 000m²). Pendant ce trajet, découverte des églises, couvents et demeures historiques dans un style baroque très épuré. Visite de la Cathédrale et de la magnifique église El Carmen entourée de jardins.
Départ vers Ráquira (1 heure environ). Arrêt pour visiter le Monastère de La Candelaria. Premier monastère des moines augustins Recoletos en Amérique, il fut construit en 1604 sur les rives de la rivière Gacheneca par le père augustin Mateo Delgado, dans le but de réunir en communauté les ermites qui vivaient dans les grottes des alentours. Le couvent abrite le Musée des Antiquités et des tableaux de Vasquez Ceballos sont exposés dans le cloître. Le chœur de l'église est orné d'une représentation de la « Virgen de La Candelaria » peinte sur un tronc de cèdre aux premiers jours de la fondation du cloître.
Déjeuner dans un restaurant local du Monastere de la Candelaria (ou similaire). Temps libre pour flâner dans la rue marchande de Ráquira. Le marché de Ráquira est réputé pour son artisanat. On y trouve des pièces en terre cuite, tissages, paniers, vêtements, hamacs, argenterie, etc.
Départ vers l'aéroport de Bogota et envol vers Pereira, au cœur de la région du café. Arrivée à l'aéroport et accueil par votre guide. Transfert pour Armenia. Transfert et installation à l'hôtel.
Dîner et nuit.

JOUR 5 : ARMENIA / VALLÉE DE COCORA
Petit déjeuner à l'hôtel. Excursion dans le « Triangle du Café » à bord d'un Jeep Willis, véhicule typique de la région (4 personnes par véhicule). Départ de Salento vers la vallée de Cócora, située dans les Andes colombiennes. Randonnée facile pour observer la faune et la flore de la région. Le palmier de cire (le plus haut du monde), emblème national de Colombie, fait partie de la riche flore. Rencontre avec un représentant de l'association qui soutient la préservation du palmier cire et racontera l'importance de cet arbre dans la vie des peuples anciens quand il était sacré. A la fin de la rencontre, le groupe plantera une pousse d'un palmier cire dans un jardin de la vallée pour maintenir la tradition et assurer sa préservation.
Déjeuner au restaurant Bosques del Cócora (ou similaire). Vous profiterez du paysage paisible à la végétation exubérante et du chant des oiseaux.
Visite de Salento autour de la place Bolivar. Ce village haut en couleur est un exemple parfait des charmantes cités du Triangle du Café fondées dans le XIXème. Arrêt dans un bar où des experts vous parleront de la finesse du café colombien et vous feront déguster un cappuccino très parfumé puis vous aurez un peu de temps libre afin de profiter de ce village typique. Temps libre à Salento. Retour en fin d'après-midi à votre hôtel (hacienda de café) pour profiter des installations de l'hacienda. Dîner et nuit à l'hôtel.

JOUR 6 : ARMENIA / PROCESSUS DU CAFÉ / CARTHAGÈNE (VIA BOGOTA, 2H30 DE VOL ENVIRON)
Petit déjeuner à l'hôtel. Parcours culturel dans une plantation de café qui racontera l'histoire du café colombien et en même temps vous invitera à découvrir toutes les étapes de la préparation des grains : triage, torréfaction et mouture. Vous apprendrez à faire du café colombien dans les règles de l'art et bien entendu vous dégusterez la boisson nationale dans un décor pittoresque.
Déjeuner dans un restaurant local Pollo a la Carreta (ou similaire). On y mange un poulet absolument délicieux, fumé et préparé à la braise, servi sur une planche en bois (« la carreta »). Le restaurant borde la fameuse route mythique Panaméricaine et vous pourrez vivre ainsi l'expérience de ces énormes camions (trucks) traversant le continent américain.
Après le déjeuner transfert à l'aéroport pour prendre votre vol à destination de Carthagène (via Bogota). Accueil par votre guide et transfert à l'hôtel. Transfert et installation à l'hôtel. Dîner dans un restaurant local. Nuit à l'hôtel.

JOUR 7 : CARTHAGÈNE
Petit déjeuner à l'hôtel. Visite à pied de la ville fortifiée de Carthagène : places, demeures colorées avec des balcons fleuris.
Visite de l'église et monastère de San Pedro Claver. Construit au début du XVIIème par les jésuites, l'église est consacrée à Saint Pedro Claver, le défenseur et protecteur des esclaves noirs.
Déjeuner dans un restaurant local. Après- midi libre.
OPTION : inclus dans le « Pack Découverte Plus 1» : VISITE DE LA POPA ET CHATEAU SAN FELIPE
Visite du Couvent de la Popa : montée sur les hauteurs du rocher de la Popa pour admirer le site splendide où Carthagène a été bâtie : la mer des Caraïbes, la ville fortifiée et l'immense port. Visite du couvent construit autour d'un cloître et promenade dans les salles du musée où on garde la miraculeuse image de la Vierge de la Candelaria, patronne de la ville. Visite du Castillo San Felipe, le plus important bâtiment militaire espagnol érigé au Nouveau Monde. La construction originale date de 1536, puis fut agrandie selon le besoin jusqu´en 1657. Cette forteresse a été nécessaire pour défendre Carthagène des nombreuses attaques des pirates et des corsaires aux XVIIe et XVIIIe siècles.
Dîner libre et Nuit à l'hôtel
A noter : profitez de l'ambiance musicale de Carthagène sur la place Santo Domingo, animée jour et nuit.

JOUR 8 : CARTHAGÈNE
Petit déjeuner à l'hôtel. Journée libre à Carthagène pour profiter de l'ambiance de la ville, faire ses derniers achats ou tout simplement finir de découvrir cette ville à votre rythme, selon vos envies. Déjeuner et dîner libre et Nuit à l'hôtel
OPTION : inclus dans le « Pack Découverte Plus 1» : EXCURSION POUR DECOUVRIR LA MANGROVE (service collectif)
Transfert et embarquement sur un bateau typique en bois appelé « Le Bongo » pour faire une traversée des marécages qui constituent un des plus impressionnant sites naturels des alentours de Carthagène, par la richesse et la variété de leur faune (crabes, multiples poissons, loups de mer, fous de bassans, hérons et aigrettes, canards) et leur exubérante végétation tropicale faite de buissons (différentes espèces de mangliers), plantes et fleurs exotiques.
Nous visiterons un hameau de pécheurs nommé « Manzanillo del Mar », où nous attendra un déjeuner typique composé de poisson, riz à la coco. Retour à Carthagène.
OPTION : inclus dans le « Pack Découverte Plus 2» : VISITE DE GETSEMANI ET COURS DE SALSA
Visite de Getsemani : C'est là qu'en 1811 Pedro Romero, un leader populaire, poussa le cri de la rébellion contre la domination espagnole. Nous découvrirons la statue en son hommage sur la petite place en face de l'église de la Santísima Trinidad. Aujourd'hui Getsemani a gardé son caractère authentique avec ses ruelles, ses maisons d'époques et son ambiance de petit village vivant au rythme caribéen. Retour à l'hôtel
Cours de Salsa : Vous partirez pour 1h de cours de Salsa dans le centre de Carthagène. Accompagné d'un professeur de danse local, vous apprendrez les pas qui compose cette danse latine très populaire en Amérique Latine. La salsa est une des danses la plus populaire en Amérique Latine et dans les Caraïbes, la plus connue est la salsa Cubaine. La salsa Colombienne se caractérise par un jeu de jambes très rapide.
Retour à l'hôtel.
OPTION : inclus dans le « Pack Gastronomie» : COURS DE CUISINE, RECETTE DU CEVICHE
Atelier « cuisine » où vous pourrez participer à la préparation du « ceviche colombiano » qui pourra ensuite être dégusté.
Le ceviche est le nom d'un plat connu principalement en Amérique latine, sur les côtes du Pacifique, mais aussi de l'Atlantique. Il est préparé à base de poissons ou fruits de mer (coquillages, crustacés). Généralement, ceux-ci sont cuits avant d'être incorporés dans la marinade légèrement acidulée, accompagnée d'oignons, de tomates et de coriandre. Retour à l'hôtel.

JOUR 9 : CARTHAGÈNE / PARIS
Petit déjeuner à l'hôtel. Transfert à l'aéroport de Carthagène pour votre vol retour. Si le vol retour s'effectue via Bogota.
Déjeuner libre. Assistance pour l'embarquement. Vol retour vers Paris.

JOUR 10 : PARIS
Arrivée à Paris.

INFO VERITE :
- Pour des raisons techniques ou climatiques, le sens du circuit ou l'organisation des visites peut être inversé ou modifié.
- Des périodes de "temps libre" sont prévues à certaines étapes du circuit. Vous aurez la liberté d'organiser ces moments selon vos envies personnelles. Les "temps libres" indiqués dans le programme impliquent que les déplacements et les activités effectués pendant ces périodes sont à votre charge. Aucun transport ne sera organisé pendant les périodes de "temps libre".

DEPART GARANTI A PARTIR DE 2 PARTICIPANTS / MAXIMUM 16 à 24 PARTICIPANTS
Départ non garanti. La réalisation du circuit est subordonnée à un nombre minimum de 2 participants et un maximum de 16 à 24 participants. Lorsque ce minimum n'est pas atteint, le client sera informé de l'annulation du départ par faute de minimum atteint. Un report sur une autre date peut alors être proposé, avec ou sans supplément selon la date choisie et disponible au moment du report.

* Mesures de sécurité aérienne sur les bagages: mesures de restriction sur les liquides contenus dans les bagages.
* Dans le cas des vols charter, les horaires de ceux-ci sont déterminés dans les 48 heures précédant le départ. Les vols peuvent s'effectuer de jour comme de nuit, le premier et le dernier jour du voyage étant consacré au transport. L'organisateur n'ayant pas la maîtrise du choix des horaires, il ne saurait être tenu pour responsable en cas de départ tardif et/ou de retour matinal le dernier jour. En particulier, le départ pouvant avoir lieu tard en soirée, la date effective de départ peut être celle du lendemain. Les horaires vous seront communiqués par mail ou par fax, sur votre convocation aéroport dans les 48 heures précédant le départ. Chaque passager est tenu de reconfirmer son vol retour au plus tard 72 heures avant son retour au numéro de téléphone se trouvant sur son billet ou sur sa convocation ou auprés de notre représentant local. Les horaires de retour définitifs vous seront communiqués par notre représentant local dans les 48 heures précédant le retour.
* Les compagnies aériennes utilisées ont toutes reçu les autorisations requises par les autorités compétentes de l'aviation civile.
* Les frais obligatoires de visa, de carte touristique et en général les frais d'entrée dans le pays de destination sont toujours à la charge du client en plus du prix du vol, du séjour ou du circuit déjà réglés.
* L'homologation et le classement touristique des modes d'hébergement correspondent à la réglementation ou aux usages du pays de destination.

INFORMATIONS AUX VOYAGEURS :

La situation climatique, politique, sanitaire, réglementaire de chaque pays du monde pouvant changer subitement et sans préavis nous vous invitons à consulter avant votre départ les sites Internet suivants afin de prendre connaissance des éventuelles restrictions, obligations ou tout simplement des informations relatives à votre destination.

Ministère de la Santé, Institut de veille sanitaire, Méteo France Voyage, Ministère des Affaires Etrangères, Documents légaux pour la sortie du territoire.

Toutefois il est rappelé qu'aucune région du monde ni aucun pays ne peuvent être considérés comme étant à l'abri du risque terroriste.

RETOUR EN FRANCE : A compter du lundi 18 janvier 2021, les voyageurs venant d'un pays tiers à l'Union Européenne devront présenter un test PCR négatif pour pénétrer sur le territoire national et s'engager sur l'honneur à respecter une septaine.

Concernant l'éventuel impact du Coronavirus sur votre séjour, nous vous invitons à consulter la page ci-dessous du site officiel France Diplomatie :
https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/le-ministere-et-son-reseau/actualites-du-ministere/informations-coronavirus-covid-19/coronavirus-les-reponses-a-vos-questions/article/coronavirus-les-reponses-a-vos-questions

Ressortissants français (adultes, bébés et enfants) :
Passeport valide au moins 6 mois après la date de retour. Les touristes munis d'un billet aller/retour peuvent obtenir un visa de 90 jours à l'arrivée dans les aéroports. Ce visa peut éventuellement, après paiement d'une taxe, être renouvelé auprès de la Direction des Étrangers (Direccion de Extranjeria).

Les règles relatives au franchissement des frontières propres à chaque pays étant amenées à évoluer, il est vivement conseillé de se reporter à la rubrique "conseils aux voyageurs" du site France Diplomatie : https://www.diplomatie.gouv.fr/.

Les mineurs voyageant seuls ou avec une personne ne disposant pas de l'autorité parentale doivent être munis d'une autorisation de sortie de territoire.

Ressortissants étrangers et binationaux :
Vous devrez être en conformité avec les réglementations en vigueur, selon votre nationalité. Il est notamment possible qu'un passeport, un visa, une carte touristique ou tout autre document officiel vous soit demandé. Il convient de vous renseigner sur les délais d'obtention de ces documents et d'effectuer vous-même sans attendre les démarches auprès de l'ambassade ou du consulat du pays de destination.
L'annuaire des représentations étrangères en France est disponible via ce lien :
https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/le-ministere-et-son-reseau/annuaires-et-adresses-du-ministere-de-l-europe-et-des-affaires-etrangeres-meae/ambassades-et-consulats-etrangers-en-france/

IMPORTANT : En cas de transit/escale par les Etats-Unis ou le Canada, vous devez respecter les conditions de franchissement des frontières propres aux Etats-Unis et au Canada (une autorisation électronique de voyage "ESTA" ou visa pour les Etats-Unis et une autorisation de voyage électronique « AVE » ou « ETA » pour le Canada). Nous vous invitons à consulter la rubrique "conseils aux voyageurs" du site France Diplomatie concernant les formalités d'entrée et de sortie des Etats-Unis et du Canada.

Avant votre départ, veuillez consulter le site du ministère des Affaires étrangères pour connaître les risques sanitaires éventuels qui peuvent concerner votre destination : https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays-destination/

Iberia a été fondé le 28 juin 1927 par Horacio Echeberrieta. Ce n'était pas seulement la première compagnie espagnole mais aussi le premier vol entre l'Europe et l'Amérique du Sud. Aujourd'hui c'est le plus gros groupe d'Espagne avec 200 destinations desservies dans le monde et 51.6 millions de passagers en 2011.

La flotte de la compagnie Iberia est composée de Boeing et ATR.