Circuit Couleurs Cubaines

JOUR 1 : FRANCE / LA HAVANE
Envol à destination de La Havane, plus grande ville des Antilles et destination culturelle par excellence, elle est l'une des villes les plus enchanteresses du monde. Repas servi à bord. Arrivée à La Havane, formalités douanières et récupération des bagages. Accueil par notre correspondant et transfert à l'hôtel. Dîner libre.

JOUR 2 : LA HAVANE / VIÑALES (190 km - environ 3h30)
Petit déjeuner.
Visite guidée de la vieille ville classée patrimoine culturel de l'humanité par l'Unesco.
La visite se fait à pied et débute à travers un dédale de rues comme la rue Obispo, la plus pittoresque et la plus animée, vers les différentes places incontournables : la place San Francisco de Asis, la Plaza de Armas, la place de la Cathédrale, la Plaza Vieja… Visite du musée de la ville situé dans l'ancien palais des Capitaines Généraux. Arrêt à la mythique "Bodeguita del Medio", fréquentée autrefois par Hemingway, et étape incontournable pour les amateurs de mojito. Visite du musée de la fondation Havana Club où l'on découvre le processus de fabrication du rhum Havana club à partir de la canne à sucre. Petite dégustation en fin de visite.
Déjeuner dans la vieille Havane.
Route pour Viñales, classée patrimoine mondial de l'humanité. Vous découvrirez la vallée aux « Mogotes », monts rocheux couverts de végétation, qui donnent à la vallée un paysage fantastique et unique à Cuba.
Dîner dans un paladar. Nuit en chambre d'hôtes.

JOUR 3 : VIÑALES / LAS TERRAZAS / LA HAVANE (190 km – environ 3h)
Petit déjeuner chez l'habitant.
Visite d'une ferme de culture de tabac où vous sera présenté le travail du Guajiro : la culture, la récolte et les méthodes successives de séchage et de fermentation de la graine de tabac. Vous assisterez également à une démonstration de roulage de cigares. Arrêt photos au point de vue de l'hôtel Los Jazmines qui offre un panorama exceptionnel sur la vallée. Départ pour Las Terrazas.
Ce village et la partie de la Sierra Del Rosario qui l'entoure est classée depuis 1985 réserve de la biosphère. En 1968 les autorités cubaines décidèrent de faire reboiser cet endroit par des paysans venus des villages alentours. Petit à petit les familles se sont rapprochées, de petits commerces se sont installés, des maisons puis une école ont été construites et aujourd'hui c'est un millier de famille qui y vivent en toute tranquillité.
Visite des ruines de la caféière Buena Vista.
Déjeuner.
Route pour La Havane. Tour panoramique de la Havane moderne à bord de vieilles voitures américaines des années 60 pour découvrir le centre de La Havane, le Vedado, le quartier Miramar, la place de la Révolution, le Malecon… Installation à l'hôtel et initiation à la salsa.
Dîner et nuit à l'hôtel.

JOUR 4 : LA HAVANE / SANTA CLARA (315 km - environ 4h)
Petit déjeuner.
Visite d'une fabrique de cigares. Départ vers le village de San Francisco de Paula au sud-est de La Havane pour visiter la Finca Vigia, la superbe demeure où vécut Ernest Hemingway. Elle est nichée au cœur d'un parc luxuriant qui surplombe la vallée et offre une magnifique vue sur La Havane et la mer, au loin.
Maison créole de style espagnol néocolonial, elle fut bâtie en 1887.
Vous pourrez apercevoir depuis l'extérieur, les pièces de la maison ainsi que les affaires personnelles de l'écrivain, conservées intactes depuis sa mort comme sa précieuse machine à écrire. Puis route pour Santa Clara. Adossée sur le versant nord de la sierra de l'Escambray, Santa Clara, capitale de la province, est incontournable pour les amateurs du Che.
Déjeuner champêtre à la Finca Fiesta Campesina.
La ville de Santa Clara est surtout connue pour la bataille menée par Che Guevara en décembre 1958 qui, avec une poignée d'hommes, réussit à prendre la ville et fit dérailler un train blindé et son arsenal d'armes et d'hommes qui se rendaient vers Santiago de Cuba. Cet acte décisif pour la révolution marque la défaite de Batista et permet une entrée glorieuse à La Havane le 1er janvier 1959.
Arrêt place de la Révolution, l'une des plus belles de Cuba avec la statue sur pieds du Che. Visite du mausolée renfermant les restes duGuerilleroet de ses compagnonstombés en Bolivie, ainsi que du petit musée consacré au Che Guevara. Arrêt au monument du Train Blindé,qui rappelle l'action héroïque de l'attaque du train par les troupes du Che en 1958. Enfin, visite du centre colonial autour du parc Vidal où vous découvrirez la Glorieta, un magnifique kiosque à musique, le théâtre de la Caridad, le musée des arts décoratifs, ou encore la Casa de la Ciudad.
Dîner et nuit à l'hôtel.

JOUR 5 : SANTA CLARA / CAMAGÜEY (300 km - environ 4h15)
Petit déjeuner.
Départ pour Camagüey. Déjeuner à l'arrivée. Visite du musée Ignacio Agramonte installé dans une ancienne caserne de cavalerie. Vous n'y découvrirez pas moins de 22 « Tinajones », énormes jarres en terre cuite qui atteignent parfois 1.5m de hauteur et 4m de circonférence, et qui servaient au stockage de l'eau.
Ce musée abrite aussi la deuxième collection d'œuvres d'art du pays.
Dîner et nuit en chambre d'hôtes.

JOUR 6 : CAMAGÜEY / BAYAMO (209 km - environ 3h45)
Promenade en bici-taxi puis à pieds dans la ville avec ses rues étroites et tortueuses, ses balcons typiquement espagnols. Arrêt devant le théâtre principal, la place Maceo, l'église de la Soledad et celle de la Merced, la maison de la culture et la cathédrale.
Départ pour Bayamo, appelée la ville des calèches, terre natale de Carlos Manuel de Cespedes que les cubains appellent le père de la patrie.
Ce noble et riche propriétaire terrien fut le premier à libérer ses esclaves pour engager la guerre d'indépendance contre les espagnols en 1868. Il fut aussi le premier président cubain.
Déjeuner.
Balade en calèche pour découvrir la ville avec le parc Cespedes (ou Plaza de la Revolucion), la maison natale de Carlos Manuel de Cespedes, le musée provincial, l'hôtel de ville et la cathédrale San Salvador construite en 1766.
Dîner et nuit à l'hôtel.

JOUR 7 : BAYAMO / SANTIAGO DE CUBA (335 km environ 5h)
Petit déjeuner.
Route pour Santiago de Cuba, la plus africaine, la plus musicienne et la plus passionnée des villes de Cuba. La deuxième ville en importance de Cuba est fière, à juste titre, de ses héros révolutionnaires, de ses superbes places publiques et du dynamisme de sa musique. Sa proximité avec la Jamaïque et Haïti l'anime d'un esprit antillais distinctif qui se retrouve dans son art, son architecture et sa musique. Arrêt pour la visite de la basilique de la Virgen del Cobre, le lieu de pèlerinage le plus important de Cuba. Cette basilique à 3 nefs et à la façade symétrique est située sur une petite colline, et renferme la patronne de Cuba.
Déjeuner en ville.
Continuation vers le cimetière Santa Ifigenia, où reposent les principaux personnages de l'histoire cubaine. Vous aurez peut-être la chance de pouvoir assister à la relève de la garde militaire à l'entrée du cimetière. Puis, tour panoramique de la ville qui vous conduira place de la révolution Antonio Maceo en empruntant l'avenue de Los Libertadores. Fin d'après-midi libre.
Installation à l'hôtel pour deux nuits. Dîner langouste.

JOUR 8 : SANTIAGO DE CUBA
Petit déjeuner
Visite guidée du centre historique autour de la Place Carlos Manuel Cespedes : la cathédrale et la Casa Diego Velazquez, la rue Padre Pico, la rue Heredia, la Casa de la Trova, le café la Isabellica, la place Dolores… Temps libre sur cette place. Puis visite du musée Ambiante Historico Diego Velazquez qui, dit-on, se trouve dans la maison la plus ancienne de Cuba et l'une des plus anciennes de toute l'Amérique Latine. Elle fût la demeure de Diego Velazquez. Transfert à Punta Gorda pour une petite traversée en bateau (lancha) vers le Cayo Granma.
Déjeuner.
Retour à la marina et départ pour la visite du Castillo del Moro.
Cette forteresse, perchée sur une colline à l'embouchure de la baie, avait pour mission de protéger la ville des attaques répétées des pirates anglais, français et néerlandais qui sillonnaient les Caraïbes. Son système de défense et son architecture en étoile lui ont valu d'être inscrite au patrimoine mondial de l'Humanité par l'Unesco en 1997.
Pour ceux qui le souhaitent, découverte libre du musée de la piraterie installé dans la forteresse. Vous terminerez la journée par la visite du musée du Carnaval considéré comme le plus prestigieux de Cuba, dont les six salles retracent l'histoire du Carnaval de Santiago.
Les colons fuyant Haïti après la révolution et l'affranchissement des esclaves étaient venus se réfugier à Cuba. Ils avaient gardé le gout des menuets et autres danses pratiquées à la cour. Les esclaves haïtiens avaient pris l'habitude de « singer » leurs maîtres en costumes d'époque au son des tambours africains. C'est cette tradition, perpétuée depuis, que l'Unesco a classé au patrimoine mondial immatériel de l'humanité.
Dîner.

JOUR 9 : SANTIAGO / BIRAN / GUARDALAVACA (200 km - environ 3h)
Petit déjeuner.
Départ pour la petite ville musée de Biran, entièrement créée par le père Castro, alors riche propriétaire terrien (et nationalisé après la révolution).
Visite du village avec au centre la Finca Manacas, maison natale des frères Castro (reconstruite à la suite d'un incendie). Vous découvrirez aussi l'arène pour les combats de coq, l'école, la poste, le bar, l'atelier de mécanique, la boulangerie… 27 bâtiments en bois de couleur jaune aux toits de zinc. Unique à Cuba !
Départ vers les plages de Guardalavaca. En cours de route, arrêt pour déjeuner au Mirador de Mayabe avec sa vue panoramique sur la région.
Installation à l'hôtel en formule tout inclus. Fin d'après-midi libre. Dîner.

JOUR 10 : GUARDALAVACA / CAMAGÜEY (260 km - environ 3h30)
Petit déjeuner.
Matinée libre pour profiter de la plage et des services de l'hôtel.
Déjeuner à l'hôtel dans le cadre de la formule tout inclus.
Départ pour Camagüey. Dîner et nuit en chambre d'hôtes.

JOUR 11 : CAMAGÜEY / SANCTI SPIRITUS / TRINIDAD (260 km - environ 4h)
Petit déjeuner.
Route jusqu'à Sancti Spiritus, point central de Cuba, car situé à égale distance des deux extrémités de l'île, soit à près de 550 km de chaque côté.
Tout comme Trinidad, cette ville a connu la prospérité et l'opulence avec le sucre. Mainte fois attaquée, pillée et brulée par les pirates la ville à beaucoup perdu de son patrimoine colonial mais n'en possède pas moins de beaux atouts. Moins fréquenté par les touristes elle présente un certain charme et des vestiges architecturaux intéressants.
Tour de ville avec le Barrio San Juan, ancien quartier colonial avec ses maisons colorées aux toits de tuiles, le théâtre principal, l'église Parroquial Mayor, le marché de fruits et légumes, le pont Yayabo de style médiéval qui enjambe le fleuve du même nom.
Déjeuner.
Route vers Trinidad. Arrêt à la Torre Manaca Iznaga, ancienne hacienda construite au cœur de la vallée des sucreries, ou « Vallée de Los Ingenios », classée au patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO.
Cette tour magnifiquement préservée a été construite en 1816 par un négrier devenu sucrier. Chargée d'histoire, elle servait à la surveillance des esclaves travaillant dans les champs de canne à sucre.
Temps librepour ceux qui souhaitent gravir les 137 marches qui mènent au sommet de la Torre Iznaga (1 $), haute de 43,5 mètres, et qui offre une vue magnifique sur toute la vallée. Continuation vers Trinidad et installation en chambre d'hôtes pour deux nuits.
Dîner.

JOUR 12 : TRINIDAD
Petit déjeuner.
Visite guidée du centre historique : la plaza Santa Ana, le parc Cespedes, la Plaza Mayor entourée de magnifiques demeures coloniales, l'église de la Santisima Trinidad, de style néogothique (unique à Cuba), la Casa de la Musica où se produisent chaque soir des groupes locaux dans une ambiance bon enfant…
La ville de Trinidad, fondée en 1514 par Diego Velazquez, doit sa prospérité à la culture de la canne à sucre. Son architecture, les rues pavées de son centre historique, ses maisons aux couleurs pastel, aux fenêtres ouvertes sur la rue laissant voir des intérieurs plus riches les uns que les autres, donnent cette impression d'une ville figée dans le temps. La ville est classée au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1988.
Puis visite du Palacio Cantero, ou musée municipal, qui retrace l'histoire de la ville de Trinidad depuis sa fondation. Dégustation d'un cocktail à la Canchanchara en compagnie d'un groupe de percussions.
Déjeuner langouste dans un paladar du centre colonial. Temps libre pour arpenter à votre rythme les ruelles de la ville et son marché artisanal.
Dîner.

JOUR 13 : TRINIDAD / CIENFUEGOS / LA HAVANE (335 km - environ 5h)
Petit déjeuner.
Départ pour Cienfuegos, magnifique ville coloniale fondée en 1819, et l'un des plus grands ports de commerce de Cuba par sa situation très particulière dans l'une des plus grandes et belles baies du pays.
Visite du centre historique autour du parc José Marti. Sur la place, vous découvrirez le Palacio Ferrer, l'unique arc de triomphe de l'île, la cathédrale de la Purisima Concepción, l'hôtel de ville, ancien palais du gouverneur, ainsi que le collège San Lorenzo. Temps libre dans la calle 37, la rue piétonne la plus commerçante de la ville. Visite du magnifique théâtre Tomas Terry, symbole de la ville construit en 1870, dont la salle est restée intacte avec ses fauteuils en bois, ses balcons sur 3 niveaux et sa magnifique fresque qui orne le plafond. Vous découvrirez enfin un ancien palais d'une élégance particulière, mélange de style vénitien, mauresque, roman et gothique : le Palacio Del Valle. Un cocktail vous sera offert sur sa terrasse afin que vous puissiez profiter d'une vue imprenable sur la ville et sur la baie.
Déjeuner.
Puis transfert vers l'aéroport de La Havane. Embarquement et envol à destination de la France. Dîner et nuit à bord.

JOUR 14 : FRANCE
Petit déjeuner à bord puis arrivée en France dans la journée.