Les Chypriotes aiment parler avec les étrangers. Ils ont un grand sens de l'accueil, et l'hospitalité n'est pas un vain mot dans l'île. Ils aiment revoir ceux avec qui ils ont partagé quelques moments. Bien que passionnés par la politique, les Chypriotes évoqueront rarement ces questions hors du café ou des rencontres entre amis. Il faut, naturellement, respecter les horaires de la vie quotidienne : déjeuner 13 h, dîner entre 20 h 30 et 22 h. La sieste est la bienvenue. Et, comme en France, on n'aime pas être dérangé pendant les heures de repos. Il ne faut jamais présenter la paume de sa main levée à un Chypriote grec. Ce geste signifie « va au diable » et est très insultant. On dit oui en hochant la tête lentement vers le bas et non en la rejetant vivement en arrière. Une autre forme du non, plus subtile, consiste à hausser les sourcils.
