Un bon concentré de l'artisanat du pays se trouve sur les marchés artisanaux indigènes. Le plus connu d'entre eux est celui d'Otavalo, au nord de Quito. On y trouve de très beaux lainages, des sacs ou des ponchos. Le marché de Saquisilí, au nord de Latacunga, vaut aussi le détour. L'orfèvrerie du village de Chordeleg, proche de Cuenca, est réputée. On y trouve de très beaux bijoux en argent gravé. Les plus beaux tapis du pays sont à rechercher dans le village de Salasaca, à la sortie de Riobamba. San Antonio de Ibarra, à côté d'Ibarra, est réputée pour ses sculptures sur bois (bols, ustensiles de cuisine, statues etc.). Les sacs « Shigras » sont très colorés et réalisés en fibre d'agave, réputée pour sa solidité. On en trouve dans toutes les tailles et un peu partout. Les régions d'Ambato et de Cotacachi sont réputées pour leur travail du cuir (sacs, chapeaux, bourses, etc.). De petits objets de décoration sont réalisés à base de pain à Calderón, au nord de Quito. C'est unique à l'Equateur. Le choix est très varié. Comme son nom ne l'indique pas, le chapeau de Panamá(sombrero de paja toquilla) est le produit équatorien le plus célèbre au monde. Il faut parfois des semaines de travail à la main pour réaliser les plus jolis. On en trouve dans les boutiques de Cuenca dont celle de la famille Homero Ortega y hijos dont la fabrique est réputée dans le monde entier.
